Məlumat

Gicitkən

Gicitkən

Gicitkən (Urtica dioica L.), gicitkən ailəsindən olan çoxillik ot bitkisilli bitki, 70-150 sm yüksəklikdə, güclü uzun budaqlı bir rizomlu, üst hissədə bükülmüş və uzun sümüklü uzun tüklü bir gövdə. Gicitkən də ləkələnən, ləkələnmiş, strekanka, sporekusha, yel dəyirmanı, kirtken və costarka kimi tanınır.

Gicitkən çöldə böyüyür. Əsasən meşə və meşə-çöl zonalarında - yarğanlarda, geylərdə və meşə təmizliklərində. Yaşayış otağının yaxınlığında, ot kimi böyüyür - həyətlərdə, bağların və parkların kənarlarında.

Özünüzü gicitkən ilə yandıra bilərsiniz. Daha doğrusu, tibbi ampulaya bənzəyən tükləri. Bir saçın ucuna ən kiçik bir təsiri də onun parçalanmasına və canlı məxluqun bədəninə histamin, kolin və formik turşusu olan xüsusi gicitkən suyu vurmasına səbəb olur.

Gicitkən yanıqları zərərsizdir. Hər şey nisbi. Məsələn, gicitkən tropik növləri olduqca əziyyət çəkir və sadəcə bəzilərinə toxunmaqdan ölmək olar (bu adı xatırlamağa dəyər - laportea).

Gicitkən saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır. Baldırma və baş dərisinin seboreyası ilə kömək edir. Kəpək yarpaqlarından güclü bir infuziya (kəpək və saç tökülməsini müalicə etmək üçün 4 stəkan qaynar suya 3 yemək qaşığı su tökmək) istifadə olunur.

Hamısı gicitkən ilə müalicə edilə bilər. Hamilə qadınlara (xüsusilə son aylarda) və tromboflebitli xəstələrə əlavə olaraq.

Gicitkən müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Salatlar, yağlar, şorba, borscht və turşu kimi. Göbələklərin gənc tumurcuqlarından yazda kələm şorbası və salatlarını, həmçinin duzlu gicitkən hazırlaya bilərsiniz ki, bu da adi duzlu kələmdən daha pis olmayacaqdır. Qafqazdakı əzilmiş qaynadılmış gicitkən yarpaqları milli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Gicitkən çox sağlamdır. Yarpaqlarında hər şey çoxdur: askorbin turşusu (qara qarağat meyvələrindən iki dəfə çox), şəkər, karotin (yerkökü ilə müqayisədə daha çox), nişasta, zülallar və müxtəlif iz elementləri (mis, dəmir, xrom və s.). Xalq təbabətində, gicitkən demək olar ki, bütün xəstəliklərin müalicəsi olaraq istifadə olunur: bu bitkinin yaraları iyileştirebileceği, safra daşı xəstəliyi halında bədəndən zərərli maddələri çıxara biləcəyi, laksatif, antikonvulsant, ekspektoran və bərpaedici təsir göstərdiyinə inanılır. Bundan əlavə, gicitkəndən hazırlanan preparatlar qanın laxtalanma prosesini yaxşılaşdırır, qandakı hemoglobin və eritrositlərin tərkibini artırır, menstrual dövrü normallaşdırır və eyni zamanda epitelizə təsir göstərir.

Gicitkən günəşdən qurudulmamalıdır. Əks təqdirdə, faydalı komponentlərinin çoxunu itirəcəkdir. Açıq günəş istiliyi əvəzinə çardaq və qurutma maşınlarından istifadə etmək adətdir. Gicitkən çiçəkləmə zamanı, bir oraq ilə biçilib, günəşdə bir neçə saat qurudulmalıdır ki, gicitkən halsızlığını itirsin. Gicitkən yarpaqları daha sonra əllərinizlə yırtıla bilər və uyğun bir kölgəli yerə qurudulur. Qurudulmuş yarpaqlar ən yaxşı havalandırılan, qaranlıq, quru ərazilərdə saxlanılır. Quru gicitkən saxlanılır - 2 il.

Gicitkən qida sənayesində istifadə olunur. Ondan xlorofil hazırlayıram - zərərsiz təbii bir boya.

Gicitkən ev heyvanlarına qidalanır. Məsələn, toyuqlar (yumurta istehsalını artırmaq üçün). Vitamin əlavəsi olaraq, gicitkən kiçik goslings və ördək balalarına verilir. Gicitkən yeyən inəklər, digər inəklərdən daha keyfiyyətli və daha yaxşı süd istehsal edir.

Gicitkən kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Gicitkən maskaları dəridəki qırışları azaltmağa və daha yumşaq və zərif hala gətirməyə kömək edir.

Tez xarab olan qidalar gicitkən yarpaqlarında saxlanıla bilər. Məsələn, gettted balıq, doldurulmuş və gicitkən ilə astarlanmışdır.


Videoya baxın: Gicitken yaman yandırır (Yanvar 2022).